Yunkers, Nina, "Ninas bok om Ginseng"
Ninas bok om ginseng är den första boken på svenska om ett av världens mest använda naturmedel.
Historia: Ginsengrotens välgörande egenskaper har man i Asien känt till i tusentals år. Den var mycket åtråvärd och det var förr ett strapatsrikt äventyr att plocka ginseng. Så småningom förstod även västerlänningar rotens värde. Främst det ekonomiska...
Medicin: Ginsengroten är väl utforskad i dagens laboratorier. Vi får ta del av de senaste forskningsresultaten, bl a om hur ginseng påverkar en rad av våra vanligaste sjukdomar. Ginseng har också naturligtvis alltid varit en del av den kinesiska medicinen.
Välgörande drycker och hälsosam mat. Det finns roligare sätt att få i sig ginseng än genom kapslar. Pröva ginsenglikör, en god kycklinggryta, en glassdrink eller koka ditt eget te. Här finns recept på allt från dekokter till taboulisallad!
Nina Yunkers förmedlar regelbundet tips och råd i Dagens Nyheter. Hon är bosatt i Barcelona och har skrivit flera resguider och böcker om olja, vitlök och ginseng.
Inbunden, 128 sid., illustrerad i färg, Strömbergs 1997. Stämpelkort samt inplastad, gott skick. ENDAST 1 EX!
Historia: Ginsengrotens välgörande egenskaper har man i Asien känt till i tusentals år. Den var mycket åtråvärd och det var förr ett strapatsrikt äventyr att plocka ginseng. Så småningom förstod även västerlänningar rotens värde. Främst det ekonomiska...
Medicin: Ginsengroten är väl utforskad i dagens laboratorier. Vi får ta del av de senaste forskningsresultaten, bl a om hur ginseng påverkar en rad av våra vanligaste sjukdomar. Ginseng har också naturligtvis alltid varit en del av den kinesiska medicinen.
Välgörande drycker och hälsosam mat. Det finns roligare sätt att få i sig ginseng än genom kapslar. Pröva ginsenglikör, en god kycklinggryta, en glassdrink eller koka ditt eget te. Här finns recept på allt från dekokter till taboulisallad!
Nina Yunkers förmedlar regelbundet tips och råd i Dagens Nyheter. Hon är bosatt i Barcelona och har skrivit flera resguider och böcker om olja, vitlök och ginseng.
Inbunden, 128 sid., illustrerad i färg, Strömbergs 1997. Stämpelkort samt inplastad, gott skick. ENDAST 1 EX!
